เรื่องน่ารู้: ขนุน
ต้นขนุนจัดเป็น 1 ใน 9 ไม้มงคลของไทย มีความหมายว่า การช่วยหนุนบารมี เงินทอง ความร่ำรวย ให้ดียิ่งขึ้น มีผู้ให้การเกื้อหนุนจุนเจือ โดยนิยมปลูกไว้หลังบ้านด้านทิศตะวันตกเฉียงใต้ และเป็นผลไม้ที่มีเนื้อหอมหวาน นิยมนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู
มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน โดยมีผลงานวิจัยของประเทศศรีลังกา ที่ได้ทำการทดลองในผู้ป่วยเบาหวานและในหนูทดลอง พบว่าสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยใช้ใบขนุนแก่ 5-10 ใบ นำมาต้มในน้ำ 3 แก้ว เคี่ยวนานประมาณ 15 นาที แล้วนำมาดื่มก่อนอาหารเช้า-เย็น
ที่มา: เว็บไซต์เดลินิวส์
